Blanc Tradition
Ce vin se caractérise par ses notes de fleurs blanches comme l’acacia et l’églantine. A sa longueur et sa rondeur se marieront bien des fruits de mer en gratin ou un beau loup grillé. Il sera également votre partenaire idéal à l’apéritif.
IGP Alpilles Blanc. Médaille de bronze au concours d’Avignon
Merci de commander par carton de 12 bouteilles. Possibilité de panacher. expédition en France métropolitaine. Pour expédition en Corse et Europe
veuillez nous consulter.
Cépages :
grenache blanc, rolle, roussane.
Vinification :
Pressurage direct après éraflage et courte macération.
Fermentation en jus clair avec contrôle des températures.
Débourbage des moûts par le froid.
Garde:
Vin à boire dans l’année
Température de service : 10-12°C
Dégustation:
Robe pâle aux reflets verts, nez fin et délicat de fleurs blanches et de viennoiserie, belle acidité, jolie longueur.
Très bel équilibre.
Accords mets et vins:
Fruits de mer en gratin ou poison en croute de sel, poularde aux petits légumes.
