Rouge Sans Soufre

Nous vinifions cette cuvée depuis 2005, sans aucun ajout de soufre. Ses caractéristiques sont une robe violine, un nez de cassis frais et des tanins presque sucrés en bouche. Il sublimera un magret de canard aux figues de Solliès.

AOP Baux de Provence – Sans Souffre Ajouté.

Merci de commander par carton de 12 bouteilles. Possibilité de panacher. expédition en France métropolitaine. Pour expédition en Corse et Europe

veuillez nous consulter.

Vin issu de l’agriculture biologique.

Cépages :

Grenache, cabernet sauvignon, syrah, carignan.

Vinification traditionnelle :

Eraflage et foulage partiels, cuvaison 5 à 8 jours

Contrôle des températures. Aucun ajout de sulfites.

Garde : 3 ans

Température de service :

environ 17-18 °C

Dégustation:

Robe soutenue avec des reflets violine, nez fruits rouges avec des notes de cassis frais, en bouche les tanins sont discrets mais très enrobés avec

des notes sucrées.

Accords mets et vins:

Plateau de charcuterie, magret grillé aux figues de Sollies Pont. Fromage frais (brebis, cantal jeune), compote de fruits rouge, tarte tatin…

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