Rouge Tradition

Avec une majorité de grenache, cette cuvée est sur le fruit mûr. Les tanins discrets en font un vin facile à boire. Il accompagnera de l’agneau grillé avec des petits légumes caramélisés ou un plateau de fromages à pâte molle. Il est à boire dans les 4 à 5 ans.
AOP Baux de Provence – Tradition. Merci de commander par carton de 12 bouteilles. Possibilité de panacher. expédition en France
métropolitaine. Pour expédition en Corse et Europe veuillez nous consulter.

Vin issu de l’Agriculture biologique.

Cépages :
Grenache, cabernet sauvignon, syrah, mourvèdre, carignan.

Vinification traditionnelle :
Eraflage et foulage partiels, cuvaison 5 à 8 jours
Contrôle des températures.

Garde :
de 3 à 5 ans

Température de service :
16-18°C

Dégustation :
Robe cerise mûre avec des reflets vermillons.
En nez, la garrigue réveille nos sens, l’aspic, le romarin et l’herbe sèche se marient à merveille.
Les tanins sont veloutés en bouche et confère au vin une élégance. La réglisse fraiche associée à la cerise rendent ce vin équilibré et plaisant.

Accords mets et vins:
Petit instant de régal avec des chèvres chauds sur lit de mesclun. Agneau grillé aux saveurs des Alpilles.

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